Độc quyền: Ít nhất một nửa quán rượu sẽ không bao giờ mở cửa trở lại sau COVID-19, Liên minh khách sạn Vương quốc Anh cho biết
Ngành khách sạn của Vương quốc Anh trị giá khoảng 100 tỷ bảng Anh (127,7 tỷ USD) cho nền kinh tế Anh hay chính xác hơn là trước khi COVID-19 tấn công. Các quán rượu đóng cửa, các nhà hàng đóng cửa và các hộp đêm bị cấm mở vì các hạn chế khóa máy được giữ lại.
Bây giờ, một ngành công nghiệp sử dụng khoảng 10 phần trăm tổng lực lượng lao động Anh đang gặp khủng hoảng, với hàng triệu công nhân được trả lương thấp không chắc họ có việc làm hay không, nếu công ty họ làm việc vẫn tồn tại hoặc nếu nơi họ làm việc sẽ vẫn ở lại mãi mãi.
Vậy các quán rượu, nhà hàng, câu lạc bộ đêm và các công ty giải trí của Anh làm gì bây giờ? Khi nào quán rượu sẽ mở cửa trở lại? Khi nào mọi người có thể bắt đầu đi đến nhà hàng yêu thích của họ một lần nữa? Và điều gì xảy ra với hơn hai triệu người làm việc trong khách sạn?
"Nó sẽ chỉ là thảm họa, thảm khốc", Jonathan Downey, doanh nhân thực phẩm và đồ uống và người sáng lập của Hiệp hội Khách sạn, nói với Newsweek .
"Khoảng 12 năm trước [trong vụ sụp đổ tài chính toàn cầu năm 2008], tôi đã từng đi đến quầy đổi tiền và rút 20 câu chuyện. Tôi có quán bar trên khắp thế giới. Năm quốc gia khác nhau, nhưng tôi phải sống 20 bảng. về điều đó trong một tuần. Đó là điều mà nhiều người đang làm bây giờ. Nó không chịu suy nghĩ.
"Trong 20 năm qua, 10.000 quán rượu và câu lạc bộ đã đóng cửa ở Anh Trong 20 tuần tới, 10.000 người nữa có thể đóng cửa mãi mãi [mà không có thay đổi lớn]."
Lên xe quán rượu Tredegar Arms ở Anh
Các quán rượu, như Tredegar Arms đã lên máy bay được thấy ở đây tại Newport, Vương quốc Anh, rất háo hức mở cửa an toàn
MATTHEW HORWOOD / GETTY
Lịch trình mở lại quán bar và nhà hàng là khác nhau tùy thuộc vào quốc gia ở Vương quốc Anh Ở Scotland và xứ Wales, không có ngày nào được đưa ra, ngày 20 tháng 7 là ngày ở Bắc Ireland và ở Anh, nó thậm chí còn phức tạp hơn.
Các vườn quán rượu ở Anh được báo cáo là có thể mở cửa trở lại sớm nhất vào ngày 22 tháng 6, mặc dù các hướng dẫn hiện tại của chính phủ không cho phép cho đến ngày 4 tháng 7.
"Chúng tôi muốn mở lại lòng hiếu khách nhanh nhất có thể", Thủ tướng Boris Johnson nói tại Câu hỏi của Thủ tướng.
"Đó vẫn là kế hoạch [mở lại từ ngày 4 tháng 7 và không sớm hơn]. Hướng dẫn vẫn đang được phát triển cho đến lúc đó."
Johnson trước đây đã ám chỉ rất nhiều rằng anh ta đang lên kế hoạch để đảm bảo các quán rượu có thể mở nhanh hơn và anh ta sẽ "nhanh nhất có thể" để đảm bảo mọi thứ có thể mở cửa trở lại.
"Thậm chí không có vấn đề gì khi 50% quán rượu, câu lạc bộ, quán bar và nhà hàng sẽ không mở cửa trở lại", Downey nói.
"Chúng tôi thậm chí có thể đánh giá thấp ở đó. Đó là hai triệu việc làm đã biến mất. Công việc kinh doanh của tôi [chợ thực phẩm đường phố] không có hy vọng mở cửa trở lại bất cứ lúc nào trong năm nay, tôi không nghĩ vậy.
"Hãy nghĩ về các câu lạc bộ đêm, địa điểm âm nhạc, nền kinh tế ban đêm của bạn, đời sống xã hội thực sự, không chỉ là ăn và uống, không chỉ là một vài gợi ý bên ngoài quán rượu hoặc cắn tại một nhà hàng đàng hoàng. Nền kinh tế ban đêm thích hợp là hoàn toàn f *** ed.
"Tôi không thấy bất kỳ cách nào khác ngoài việc tiêm vắc-xin. Lợi nhuận [lợi nhuận] rất mỏng, các doanh nghiệp không còn khả thi", Downey nói.
Một số đã được gấp lại. Biểu tượng LGBTQ + địa điểm Balans trên Phố Old Compton ở Soho đang được bán đấu giá cùng với sáu địa điểm khác của nó
Các địa điểm khác đã cố gắng nhiều thứ để kết thúc đáp ứng.
Chuỗi nhà hàng thức ăn nhanh LEON đã và đang thực hiện chiến dịch "Feed Britain", ví dụ, nơi các hộp thực phẩm có thể được đặt hàng để giao hàng và các nhà hàng khác đang phụ thuộc vào các dịch vụ giao hàng Deliveryoo hoặc Uber Eats.
Nhiều nhà hàng và quán bar đã và đang điều hành một dịch vụ mang đồ uống, nơi bạn có thể đặt hàng từ một người nào đó tại một cửa hàng phục vụ sau đó ngồi gần đó để thưởng thức đồ uống của bạn.
"Tôi đã ở một vườn nho vào một ngày khác và họ có một khu vực chỗ ngồi bên ngoài. Tôi có thể mua một chiếc cốc nhưng khu vực chỗ ngồi đều được dán lên để mọi người ngồi trên cỏ bên cạnh họ", James Halliwell, biên tập viên tin tức về khách sạn của Anh và chuyên gia nghiên cứu MCA, nói với Newsweek .
"Cảm giác thật tệ khi chúng tôi được phép ngồi trên cỏ nhưng những chiếc bàn nằm ngoài giới hạn. Thật khó hiểu. Bạn có thể đi siêu thị, đến trung tâm vườn, đến Ikea, nhưng bạn không thể ngồi trong quán rượu khu vườn, ngay cả khi ai đó đang phục vụ bạn một khoảng cách an toàn bên ngoài. Nó cũng rõ ràng mọi người không chú ý đến các quy tắc như họ đã từng làm. "
Đó là "mockdown", trong đó một số thứ được cho phép nhưng những thứ khác thì không , điều này khiến các doanh nghiệp hoang mang và khách hàng tiềm năng bối rối.
Giá trị cổ phiếu của chuỗi nhà hàng và quán rượu lớn đã giảm khoảng một nửa kể từ trước khi COVID-19 bắt đầu.
Ở Anh, không có câu trả lời rõ ràng về việc liệu các hướng dẫn cách xa xã hội cách nhau hai mét sẽ vẫn còn hay, như các nhà vận động đề xuất, nó được giảm xuống còn một mét để cho phép nhiều khách hàng hơn đến cơ sở.
Công ty sản xuất bia và quán rượu Scotland, BrewDog tin rằng địa điểm của nó có thể đạt tới 75% công suất thông thường với quy tắc một mét nhưng sẽ giảm xuống 40% với hướng dẫn hai mét hiện tại.
Điều này đã khiến các doanh nghiệp rất khó lập kế hoạch cho những thay đổi cần thiết để mở lại.
ĐỌC THÊM
Các trường hợp nhiễm coronavirus đang gia tăng ở hơn một nửa số nước Mỹ
Đã phát hiện ra siêu núi lửa lớn nhất từ trước đến nay
Chương trình Furlough của Anh sẽ kết thúc vào ngày 31 tháng 10
Doanh nghiệp gia đình cho biết có thể "không có lựa chọn nào khác ngoài việc làm dư thừa"
Ví dụ, chuỗi quán rượu lớn Wetherspoon đã chi 11 triệu bảng được báo cáo cho màn hình Perspex giữa nhân viên quầy bar và khách hàng, thêm nhân viên để làm sạch và thay đổi địa điểm để làm cho họ tuân thủ các nguyên tắc hiện hành, có thể vẫn cần thiết khi quán rượu được phép để mở lại.
Nếu ngày mở cửa trở lại vào ngày 22 tháng 6, chủ sở hữu địa điểm khác sẽ có 12 ngày hoặc ít hơn để sẵn sàng nếu họ có ý định mở vào ngày đầu tiên họ có thể được phép.
Nhưng điều đó không trả lời cho câu hỏi liệu khách hàng sẽ quay lại.
Khoảng ba phần tư mọi người lo lắng hoặc rất lo lắng về việc quay lại quán rượu và nhà hàng vì rủi ro COVID-19, một nghiên cứu MCA được tìm thấy vào đầu tháng Năm.
"Các quán rượu ở đất nước nhỏ, vì các quy tắc xa cách xã hội, chỉ có thể được phép có hai người ở đó", Halliwell nói.
"Khách sạn rất thân thiện, gặp gỡ bạn bè và cười đùa, ôm mọi người, hôn mọi người và vui vẻ.
"Sự hiếu khách đã dành nhiều năm để nuôi dưỡng những môi trường cho phép điều đó và phản ánh nó. Ý tưởng rằng họ được yêu cầu tạo ra môi trường vô trùng, nó trái ngược với những gì họ đã cố gắng đạt được trong nhiều năm qua. đi chơi vui vẻ. "
Chính phủ, như Newsweek đã báo cáo, phải tìm một sự cân bằng không thể giữa một kế hoạch xa hoa, với việc chính phủ trả phần lớn tiền lương của nhân viên để tránh dư thừa, và có thể cân bằng nền kinh tế, với chi phí cho việc thúc đẩy các doanh nghiệp không thể thương mại trở nên cực kỳ cao, theo dự báo của riêng họ.
Chính phủ đã viện trợ 10 tỷ bảng, theo Bộ Chiến lược Kinh doanh, Năng lượng và Đổi mới (BEIS) vào ngày 26 tháng 5, cho 800.000 doanh nghiệp với chương trình Quỹ tài trợ doanh nghiệp nhỏ và chương trình Quỹ tài trợ doanh nghiệp bán lẻ, khách sạn và giải trí .
Nhưng chương trình furlough này đang thay đổi, với các nhà tuyển dụng dự kiến sẽ đóng góp vào tiền lương của nhân viên từ ngày 1 tháng 8, tăng cho đến tháng 10, vào cuối tháng đó, chương trình sẽ kết thúc, có nghĩa là chủ lao động phải tự trả tất cả tiền lương.
"41% các nhà khai thác khách sạn nói với chúng tôi rằng trừ khi họ hoạt động hết công suất vào tháng 8, họ sẽ không thể đóng góp một xu", Halliwell nói.
Thời gian có vẻ có vấn đề không biết
"Nhiều nhà khai thác đã nói rằng họ sẽ tốn nhiều tiền hơn để mở lại trong những điều kiện này, vì vậy nhiều người sẽ vẫn đóng cửa. Vì họ không biết những điều kiện đó sẽ là gì, nên họ không thể bắt đầu lên kế hoạch đúng đắn."
Điều này đã dẫn đến các nhà vận động, như Downey, yêu cầu trợ giúp nhiều hơn cho những người làm việc trong ngành khách sạn.
"Chúng tôi sẽ thấy nhân viên của mình xuyên suốt đến tận cùng có thể," anh nói với Newsweek .
"Mặc dù có một mạng lưới an toàn [với Tín dụng toàn cầu và trợ cấp thất nghiệp], nhưng liệu mạng lưới an toàn đó có đủ hay không. Đó thực sự là một điều chính trị mà tôi cố gắng không tham gia quá nhiều nhưng £ 94 mỗi tuần? như không có gì.
"Và chúng tôi được gọi về các khoản thanh toán bị trì hoãn từ HMRC và họ [nhân viên] đều nói, nhìn này, tôi còn bốn bảng để sống. Bạn có thể làm gì? Chúng tôi có khoản thanh toán khẩn cấp cho những người này.
"Nhưng thật là nực cười những gì được mong đợi ở một thành phố như London. Chi phí sinh hoạt quá cao."
Các doanh nghiệp khu phố Tàu vẫn đóng cửa ở London
Các doanh nghiệp vẫn đóng cửa ở khu phố Tàu của Soho, London
DAN KITWOOD / GETTY
Downey đã thành lập Liên minh Khách sạn và đang vận động chính phủ cho National Time Out, một kỳ nghỉ thuê 12 tháng cho những người làm trong lĩnh vực khách sạn, nơi không có tiền thuê nào được trả miễn là địa điểm vẫn đóng cửa.
"Không ai ở đất nước này điều hành các cơ sở khách sạn nên trả tiền thuê nhà nếu bạn đã đóng cửa bốn tháng vì hành động của chính phủ," Downey nói.
Nó cũng đi kèm với lời kêu gọi chương trình furlough vẫn dành cho những người trong ngành khách sạn vì không chắc rằng tất cả các địa điểm sẽ được mở vào ngày 31 tháng 10.
"[Một] sai lầm là ở đây, để biến nó thành [sơ đồ lông thú] một kích thước phù hợp với tất cả", thư ký năng lượng bóng của Labour, Ed Miliband nói với chương trình BBC Today.
"Nếu bạn có một số lĩnh vực nhất định như khách sạn, nghệ thuật và lĩnh vực sân khấu, du lịch, những lĩnh vực đó sẽ mất nhiều thời gian hơn để mở cửa trở lại.
"Thủ tướng [Rishi Sunak] đã nói liên quan đến furlough ... chúng tôi sẽ có một cách tiếp cận. Dù là thông qua furlough hay một chế độ hỗ trợ khác, chúng tôi phải đối mặt với tình huống khẩn cấp trong các lĩnh vực đó ... Chúng tôi Chúng ta phải đảm bảo rằng các doanh nghiệp và những công nhân đó không hoạt động. "
Điều này đã dẫn đến dự đoán ít lạc quan hơn từ các chuyên gia trong ngành:
"Trong thực tế, chúng thậm chí không thể mở vào lúc này. Khi chúng mở cửa trở lại, nó sẽ ở trong những điều kiện hạn chế như vậy, nó sẽ khiến cho việc kinh tế không thể thực hiện được", Halliwell nói.
"Trừ khi có những thay đổi lớn, bức tranh rất ảm đạm. Hy vọng là không đủ cụ thể. Khi chúng tôi biết tất cả các hướng dẫn này, thì bạn sẽ có số người có thể hoặc không thể mở lại lợi nhuận. Chúng tôi đang chơi một trò chơi chờ đợi vào lúc này. "
ĐỌC THÊM
Nhà hàng và quán bar Michigan được thiết lập để mở lại phòng ăn vào thứ hai
Tỷ lệ thất nghiệp sẽ tăng trong tháng 5 nếu được bao gồm
Tỷ lệ thất nghiệp của Mỹ giảm mặc dù có đại dịch nhưng không dành cho người da đen và người châu Á
COVID-19 đã giết chết nhiều người ở Anh hơn Blitz
Một trong những khó khăn lớn đối với ngành khách sạn là COVID-19 xuất hiện vào thời điểm nó đang gặp khó khăn.
Giấy phép uống đêm muộn, cho phép các địa điểm vẫn mở sau 11 giờ đêm, rất khó để có được cho các chủ doanh nghiệp và nhiều người đang tìm giải trí thay thế hoặc chọn uống hoặc ăn ở nhà.
"Các doanh nghiệp trên đường phố cao đã chịu áp lực rất lớn trước đó", Halliwell nói.
"Cho dù đó là Deliveryoo ngăn mọi người đến nhà hàng, quá nhiều cạnh tranh hay tỷ lệ kinh doanh cao, áp lực là rất lớn và bây giờ điều này đã xuất hiện.
"Những áp lực đó đã không biến mất. Nếu toàn bộ điều COVID-19 này không xảy ra, nó vẫn sẽ là một ngành công nghiệp chịu áp lực.
"Ngày đầu tiên của tháng 11 sẽ là một ngày lớn để tính toán cho ngành khách sạn. Tôi không thấy nó ở bất cứ nơi nào gần nơi cần đến để tránh dư thừa hàng loạt."
Không giống như các quốc gia khác, không có khả năng giấy phép muộn sẽ được cấp vào các buổi tối không cuối tuần. Ví dụ, tại Soho ở Trung tâm Luân Đôn, với một câu lạc bộ tuyên bố họ có giấy phép 6 giờ sáng duy nhất trong khu vực.
"Nó không giống như New York, nơi bạn có thể ra ngoài cho đến 4 giờ sáng mỗi đêm trong tuần", Downey nói.
"Trừ khi bạn là thành viên của Shoreditch House, bạn sẽ không được uống muộn ở bất cứ đâu. Nền kinh tế vào ban đêm đã rất khó khăn. Đây không phải là một đòn chí tử nhưng nó thực sự gây hại."
Chúng tôi muốn nói chuyện với một bộ trưởng về những gì chính phủ đã lên kế hoạch để đảm bảo ngành khách sạn có thể phát triển mạnh mẽ sau COVID-19.
Không có bộ trưởng hoặc bộ trưởng ngoại giao nào có thể nói chuyện với Newsweek về việc mở lại quán rượu, nhà hàng hoặc giúp đỡ cho ngành khách sạn sau nhiều lần yêu cầu trong hai tuần.
Một phát ngôn viên của Bộ Kinh doanh, Năng lượng và Chiến lược Công nghiệp cho biết: "Lực lượng đặc nhiệm quán rượu và nhà hàng của chúng tôi đang làm việc để phát triển các hướng dẫn an toàn COVID để cho phép các quán rượu, nhà hàng, quán bar và quán cà phê mở lại trong cơ hội sớm nhất. đã có thể cung cấp dịch vụ giao hàng và sẽ sớm có thể cung cấp dịch vụ ngoài trời, trong khi duy trì sự xa cách xã hội.
"Trong thời gian này, các doanh nghiệp có thể tiếp tục truy cập gói hỗ trợ đáng kể của chính phủ, bao gồm hàng tỷ tiền tài trợ, kỳ nghỉ lãi suất, hoãn thuế và cấm đuổi người thuê thương mại không thể trả tiền thuê nhà vì coronavirus."
Bây giờ, một ngành công nghiệp sử dụng khoảng 10 phần trăm tổng lực lượng lao động Anh đang gặp khủng hoảng, với hàng triệu công nhân được trả lương thấp không chắc họ có việc làm hay không, nếu công ty họ làm việc vẫn tồn tại hoặc nếu nơi họ làm việc sẽ vẫn ở lại mãi mãi.
Vậy các quán rượu, nhà hàng, câu lạc bộ đêm và các công ty giải trí của Anh làm gì bây giờ? Khi nào quán rượu sẽ mở cửa trở lại? Khi nào mọi người có thể bắt đầu đi đến nhà hàng yêu thích của họ một lần nữa? Và điều gì xảy ra với hơn hai triệu người làm việc trong khách sạn?
"Nó sẽ chỉ là thảm họa, thảm khốc", Jonathan Downey, doanh nhân thực phẩm và đồ uống và người sáng lập của Hiệp hội Khách sạn, nói với Newsweek .
"Khoảng 12 năm trước [trong vụ sụp đổ tài chính toàn cầu năm 2008], tôi đã từng đi đến quầy đổi tiền và rút 20 câu chuyện. Tôi có quán bar trên khắp thế giới. Năm quốc gia khác nhau, nhưng tôi phải sống 20 bảng. về điều đó trong một tuần. Đó là điều mà nhiều người đang làm bây giờ. Nó không chịu suy nghĩ.
"Trong 20 năm qua, 10.000 quán rượu và câu lạc bộ đã đóng cửa ở Anh Trong 20 tuần tới, 10.000 người nữa có thể đóng cửa mãi mãi [mà không có thay đổi lớn]."
Lên xe quán rượu Tredegar Arms ở Anh
Các quán rượu, như Tredegar Arms đã lên máy bay được thấy ở đây tại Newport, Vương quốc Anh, rất háo hức mở cửa an toàn
MATTHEW HORWOOD / GETTY
Lịch trình mở lại quán bar và nhà hàng là khác nhau tùy thuộc vào quốc gia ở Vương quốc Anh Ở Scotland và xứ Wales, không có ngày nào được đưa ra, ngày 20 tháng 7 là ngày ở Bắc Ireland và ở Anh, nó thậm chí còn phức tạp hơn.
Các vườn quán rượu ở Anh được báo cáo là có thể mở cửa trở lại sớm nhất vào ngày 22 tháng 6, mặc dù các hướng dẫn hiện tại của chính phủ không cho phép cho đến ngày 4 tháng 7.
"Chúng tôi muốn mở lại lòng hiếu khách nhanh nhất có thể", Thủ tướng Boris Johnson nói tại Câu hỏi của Thủ tướng.
"Đó vẫn là kế hoạch [mở lại từ ngày 4 tháng 7 và không sớm hơn]. Hướng dẫn vẫn đang được phát triển cho đến lúc đó."
Johnson trước đây đã ám chỉ rất nhiều rằng anh ta đang lên kế hoạch để đảm bảo các quán rượu có thể mở nhanh hơn và anh ta sẽ "nhanh nhất có thể" để đảm bảo mọi thứ có thể mở cửa trở lại.
"Thậm chí không có vấn đề gì khi 50% quán rượu, câu lạc bộ, quán bar và nhà hàng sẽ không mở cửa trở lại", Downey nói.
"Chúng tôi thậm chí có thể đánh giá thấp ở đó. Đó là hai triệu việc làm đã biến mất. Công việc kinh doanh của tôi [chợ thực phẩm đường phố] không có hy vọng mở cửa trở lại bất cứ lúc nào trong năm nay, tôi không nghĩ vậy.
"Hãy nghĩ về các câu lạc bộ đêm, địa điểm âm nhạc, nền kinh tế ban đêm của bạn, đời sống xã hội thực sự, không chỉ là ăn và uống, không chỉ là một vài gợi ý bên ngoài quán rượu hoặc cắn tại một nhà hàng đàng hoàng. Nền kinh tế ban đêm thích hợp là hoàn toàn f *** ed.
"Tôi không thấy bất kỳ cách nào khác ngoài việc tiêm vắc-xin. Lợi nhuận [lợi nhuận] rất mỏng, các doanh nghiệp không còn khả thi", Downey nói.
Một số đã được gấp lại. Biểu tượng LGBTQ + địa điểm Balans trên Phố Old Compton ở Soho đang được bán đấu giá cùng với sáu địa điểm khác của nó
Các địa điểm khác đã cố gắng nhiều thứ để kết thúc đáp ứng.
Chuỗi nhà hàng thức ăn nhanh LEON đã và đang thực hiện chiến dịch "Feed Britain", ví dụ, nơi các hộp thực phẩm có thể được đặt hàng để giao hàng và các nhà hàng khác đang phụ thuộc vào các dịch vụ giao hàng Deliveryoo hoặc Uber Eats.
Nhiều nhà hàng và quán bar đã và đang điều hành một dịch vụ mang đồ uống, nơi bạn có thể đặt hàng từ một người nào đó tại một cửa hàng phục vụ sau đó ngồi gần đó để thưởng thức đồ uống của bạn.
"Tôi đã ở một vườn nho vào một ngày khác và họ có một khu vực chỗ ngồi bên ngoài. Tôi có thể mua một chiếc cốc nhưng khu vực chỗ ngồi đều được dán lên để mọi người ngồi trên cỏ bên cạnh họ", James Halliwell, biên tập viên tin tức về khách sạn của Anh và chuyên gia nghiên cứu MCA, nói với Newsweek .
"Cảm giác thật tệ khi chúng tôi được phép ngồi trên cỏ nhưng những chiếc bàn nằm ngoài giới hạn. Thật khó hiểu. Bạn có thể đi siêu thị, đến trung tâm vườn, đến Ikea, nhưng bạn không thể ngồi trong quán rượu khu vườn, ngay cả khi ai đó đang phục vụ bạn một khoảng cách an toàn bên ngoài. Nó cũng rõ ràng mọi người không chú ý đến các quy tắc như họ đã từng làm. "
Đó là "mockdown", trong đó một số thứ được cho phép nhưng những thứ khác thì không , điều này khiến các doanh nghiệp hoang mang và khách hàng tiềm năng bối rối.
Giá trị cổ phiếu của chuỗi nhà hàng và quán rượu lớn đã giảm khoảng một nửa kể từ trước khi COVID-19 bắt đầu.
Ở Anh, không có câu trả lời rõ ràng về việc liệu các hướng dẫn cách xa xã hội cách nhau hai mét sẽ vẫn còn hay, như các nhà vận động đề xuất, nó được giảm xuống còn một mét để cho phép nhiều khách hàng hơn đến cơ sở.
Công ty sản xuất bia và quán rượu Scotland, BrewDog tin rằng địa điểm của nó có thể đạt tới 75% công suất thông thường với quy tắc một mét nhưng sẽ giảm xuống 40% với hướng dẫn hai mét hiện tại.
Điều này đã khiến các doanh nghiệp rất khó lập kế hoạch cho những thay đổi cần thiết để mở lại.
ĐỌC THÊM
Các trường hợp nhiễm coronavirus đang gia tăng ở hơn một nửa số nước Mỹ
Đã phát hiện ra siêu núi lửa lớn nhất từ trước đến nay
Chương trình Furlough của Anh sẽ kết thúc vào ngày 31 tháng 10
Doanh nghiệp gia đình cho biết có thể "không có lựa chọn nào khác ngoài việc làm dư thừa"
Ví dụ, chuỗi quán rượu lớn Wetherspoon đã chi 11 triệu bảng được báo cáo cho màn hình Perspex giữa nhân viên quầy bar và khách hàng, thêm nhân viên để làm sạch và thay đổi địa điểm để làm cho họ tuân thủ các nguyên tắc hiện hành, có thể vẫn cần thiết khi quán rượu được phép để mở lại.
Nếu ngày mở cửa trở lại vào ngày 22 tháng 6, chủ sở hữu địa điểm khác sẽ có 12 ngày hoặc ít hơn để sẵn sàng nếu họ có ý định mở vào ngày đầu tiên họ có thể được phép.
Nhưng điều đó không trả lời cho câu hỏi liệu khách hàng sẽ quay lại.
Khoảng ba phần tư mọi người lo lắng hoặc rất lo lắng về việc quay lại quán rượu và nhà hàng vì rủi ro COVID-19, một nghiên cứu MCA được tìm thấy vào đầu tháng Năm.
"Các quán rượu ở đất nước nhỏ, vì các quy tắc xa cách xã hội, chỉ có thể được phép có hai người ở đó", Halliwell nói.
"Khách sạn rất thân thiện, gặp gỡ bạn bè và cười đùa, ôm mọi người, hôn mọi người và vui vẻ.
"Sự hiếu khách đã dành nhiều năm để nuôi dưỡng những môi trường cho phép điều đó và phản ánh nó. Ý tưởng rằng họ được yêu cầu tạo ra môi trường vô trùng, nó trái ngược với những gì họ đã cố gắng đạt được trong nhiều năm qua. đi chơi vui vẻ. "
Chính phủ, như Newsweek đã báo cáo, phải tìm một sự cân bằng không thể giữa một kế hoạch xa hoa, với việc chính phủ trả phần lớn tiền lương của nhân viên để tránh dư thừa, và có thể cân bằng nền kinh tế, với chi phí cho việc thúc đẩy các doanh nghiệp không thể thương mại trở nên cực kỳ cao, theo dự báo của riêng họ.
Chính phủ đã viện trợ 10 tỷ bảng, theo Bộ Chiến lược Kinh doanh, Năng lượng và Đổi mới (BEIS) vào ngày 26 tháng 5, cho 800.000 doanh nghiệp với chương trình Quỹ tài trợ doanh nghiệp nhỏ và chương trình Quỹ tài trợ doanh nghiệp bán lẻ, khách sạn và giải trí .
Nhưng chương trình furlough này đang thay đổi, với các nhà tuyển dụng dự kiến sẽ đóng góp vào tiền lương của nhân viên từ ngày 1 tháng 8, tăng cho đến tháng 10, vào cuối tháng đó, chương trình sẽ kết thúc, có nghĩa là chủ lao động phải tự trả tất cả tiền lương.
"41% các nhà khai thác khách sạn nói với chúng tôi rằng trừ khi họ hoạt động hết công suất vào tháng 8, họ sẽ không thể đóng góp một xu", Halliwell nói.
Thời gian có vẻ có vấn đề không biết
"Nhiều nhà khai thác đã nói rằng họ sẽ tốn nhiều tiền hơn để mở lại trong những điều kiện này, vì vậy nhiều người sẽ vẫn đóng cửa. Vì họ không biết những điều kiện đó sẽ là gì, nên họ không thể bắt đầu lên kế hoạch đúng đắn."
Điều này đã dẫn đến các nhà vận động, như Downey, yêu cầu trợ giúp nhiều hơn cho những người làm việc trong ngành khách sạn.
"Chúng tôi sẽ thấy nhân viên của mình xuyên suốt đến tận cùng có thể," anh nói với Newsweek .
"Mặc dù có một mạng lưới an toàn [với Tín dụng toàn cầu và trợ cấp thất nghiệp], nhưng liệu mạng lưới an toàn đó có đủ hay không. Đó thực sự là một điều chính trị mà tôi cố gắng không tham gia quá nhiều nhưng £ 94 mỗi tuần? như không có gì.
"Và chúng tôi được gọi về các khoản thanh toán bị trì hoãn từ HMRC và họ [nhân viên] đều nói, nhìn này, tôi còn bốn bảng để sống. Bạn có thể làm gì? Chúng tôi có khoản thanh toán khẩn cấp cho những người này.
"Nhưng thật là nực cười những gì được mong đợi ở một thành phố như London. Chi phí sinh hoạt quá cao."
Các doanh nghiệp khu phố Tàu vẫn đóng cửa ở London
Các doanh nghiệp vẫn đóng cửa ở khu phố Tàu của Soho, London
DAN KITWOOD / GETTY
Downey đã thành lập Liên minh Khách sạn và đang vận động chính phủ cho National Time Out, một kỳ nghỉ thuê 12 tháng cho những người làm trong lĩnh vực khách sạn, nơi không có tiền thuê nào được trả miễn là địa điểm vẫn đóng cửa.
"Không ai ở đất nước này điều hành các cơ sở khách sạn nên trả tiền thuê nhà nếu bạn đã đóng cửa bốn tháng vì hành động của chính phủ," Downey nói.
Nó cũng đi kèm với lời kêu gọi chương trình furlough vẫn dành cho những người trong ngành khách sạn vì không chắc rằng tất cả các địa điểm sẽ được mở vào ngày 31 tháng 10.
"[Một] sai lầm là ở đây, để biến nó thành [sơ đồ lông thú] một kích thước phù hợp với tất cả", thư ký năng lượng bóng của Labour, Ed Miliband nói với chương trình BBC Today.
"Nếu bạn có một số lĩnh vực nhất định như khách sạn, nghệ thuật và lĩnh vực sân khấu, du lịch, những lĩnh vực đó sẽ mất nhiều thời gian hơn để mở cửa trở lại.
"Thủ tướng [Rishi Sunak] đã nói liên quan đến furlough ... chúng tôi sẽ có một cách tiếp cận. Dù là thông qua furlough hay một chế độ hỗ trợ khác, chúng tôi phải đối mặt với tình huống khẩn cấp trong các lĩnh vực đó ... Chúng tôi Chúng ta phải đảm bảo rằng các doanh nghiệp và những công nhân đó không hoạt động. "
Điều này đã dẫn đến dự đoán ít lạc quan hơn từ các chuyên gia trong ngành:
"Trong thực tế, chúng thậm chí không thể mở vào lúc này. Khi chúng mở cửa trở lại, nó sẽ ở trong những điều kiện hạn chế như vậy, nó sẽ khiến cho việc kinh tế không thể thực hiện được", Halliwell nói.
"Trừ khi có những thay đổi lớn, bức tranh rất ảm đạm. Hy vọng là không đủ cụ thể. Khi chúng tôi biết tất cả các hướng dẫn này, thì bạn sẽ có số người có thể hoặc không thể mở lại lợi nhuận. Chúng tôi đang chơi một trò chơi chờ đợi vào lúc này. "
ĐỌC THÊM
Nhà hàng và quán bar Michigan được thiết lập để mở lại phòng ăn vào thứ hai
Tỷ lệ thất nghiệp sẽ tăng trong tháng 5 nếu được bao gồm
Tỷ lệ thất nghiệp của Mỹ giảm mặc dù có đại dịch nhưng không dành cho người da đen và người châu Á
COVID-19 đã giết chết nhiều người ở Anh hơn Blitz
Một trong những khó khăn lớn đối với ngành khách sạn là COVID-19 xuất hiện vào thời điểm nó đang gặp khó khăn.
Giấy phép uống đêm muộn, cho phép các địa điểm vẫn mở sau 11 giờ đêm, rất khó để có được cho các chủ doanh nghiệp và nhiều người đang tìm giải trí thay thế hoặc chọn uống hoặc ăn ở nhà.
"Các doanh nghiệp trên đường phố cao đã chịu áp lực rất lớn trước đó", Halliwell nói.
"Cho dù đó là Deliveryoo ngăn mọi người đến nhà hàng, quá nhiều cạnh tranh hay tỷ lệ kinh doanh cao, áp lực là rất lớn và bây giờ điều này đã xuất hiện.
"Những áp lực đó đã không biến mất. Nếu toàn bộ điều COVID-19 này không xảy ra, nó vẫn sẽ là một ngành công nghiệp chịu áp lực.
"Ngày đầu tiên của tháng 11 sẽ là một ngày lớn để tính toán cho ngành khách sạn. Tôi không thấy nó ở bất cứ nơi nào gần nơi cần đến để tránh dư thừa hàng loạt."
Không giống như các quốc gia khác, không có khả năng giấy phép muộn sẽ được cấp vào các buổi tối không cuối tuần. Ví dụ, tại Soho ở Trung tâm Luân Đôn, với một câu lạc bộ tuyên bố họ có giấy phép 6 giờ sáng duy nhất trong khu vực.
"Nó không giống như New York, nơi bạn có thể ra ngoài cho đến 4 giờ sáng mỗi đêm trong tuần", Downey nói.
"Trừ khi bạn là thành viên của Shoreditch House, bạn sẽ không được uống muộn ở bất cứ đâu. Nền kinh tế vào ban đêm đã rất khó khăn. Đây không phải là một đòn chí tử nhưng nó thực sự gây hại."
Chúng tôi muốn nói chuyện với một bộ trưởng về những gì chính phủ đã lên kế hoạch để đảm bảo ngành khách sạn có thể phát triển mạnh mẽ sau COVID-19.
Không có bộ trưởng hoặc bộ trưởng ngoại giao nào có thể nói chuyện với Newsweek về việc mở lại quán rượu, nhà hàng hoặc giúp đỡ cho ngành khách sạn sau nhiều lần yêu cầu trong hai tuần.
Một phát ngôn viên của Bộ Kinh doanh, Năng lượng và Chiến lược Công nghiệp cho biết: "Lực lượng đặc nhiệm quán rượu và nhà hàng của chúng tôi đang làm việc để phát triển các hướng dẫn an toàn COVID để cho phép các quán rượu, nhà hàng, quán bar và quán cà phê mở lại trong cơ hội sớm nhất. đã có thể cung cấp dịch vụ giao hàng và sẽ sớm có thể cung cấp dịch vụ ngoài trời, trong khi duy trì sự xa cách xã hội.
"Trong thời gian này, các doanh nghiệp có thể tiếp tục truy cập gói hỗ trợ đáng kể của chính phủ, bao gồm hàng tỷ tiền tài trợ, kỳ nghỉ lãi suất, hoãn thuế và cấm đuổi người thuê thương mại không thể trả tiền thuê nhà vì coronavirus."
Nhận xét
Đăng nhận xét